スープカレーは札幌市を中心とし、インド南部、南アジアや東南アジアの料理から影響を受けた、スープ状カレー料理の包括的な呼称です。近年、北海道または札幌名物の一つとして認知度を上げています。
スープカレーブームの背景には、比較的若い年齢層の社会人や学生の間で男女を問わず大きな支持を受け、口コミで普及しました。またメディアが北海道・札幌の新名物としてスープカレー店を積極的に採り上げたことも影響し、スープカレーを求めて全国から多くの観光客も来ています。
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ウィキペディア(スープカレー)
スープカレーの発祥の地は札幌!
SAMAスープカレーも札幌にあります。