海産物
白菜と白菜の間にサケを挟んだ漬物。『流氷漬け』とは白菜の白と紅い鮭のコントラストが「夕陽に輝くオホーツク海の流氷のようだ」というところからつけられた名前です。ミネラル豊富な「宗谷の塩」を使い、漬け込みました。身厚なサケの厚さが均一ではないところが全て手作業の証です。
タラバ・鮭・ニシンのセットです!
商品コード：
220015
流氷漬けセット
内容量:
●タラバ流氷漬 350g×1パック
●鮭ハサミ漬 350g×1パック
●にしん漬 350g×1パック
販売価格(税込)：
3,500
円
ポイント：
66
Pt
宗谷の塩
「宗谷の塩」は、宗谷の海水を海底でろ過し工場に流入、噴霧状として一気に高温過熱し、水分を蒸発除去したにがり100%を有する完全な自然塩です。一般に販売されている精製塩と比較してマグネシウム、カリウムなどのミネラルも豊富に含まれ、独自の製法により自然塩にありがちな苦味もまったくありません。
良質な自然塩は、海水を原料とし、塩化ナトリウム量が少なく、マグネシウムの含有量が多いです。宗谷の塩はまさに良質塩なのです!
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北海道味便り
